7月29日起，盐都区市场监督管理局食品生产科加大指导力度，主动上门服务，对辖区内新挑选的三家初步开通食品生产电子追溯系统企业和两家已建立企业进行业务指导。通过与企业系统管理员进行问题交流探讨、实际操作演练等方式，解决企业对系统功能不了解，操作不熟练等问题，指导其将生产的主要产品全部录入到电子追溯系统中，通过电子追溯系统将产品信息、购进信息、原辅料信息、供应商信息、出厂检验检测信息、销售出库信息、投料信息联系起来形成追溯。食品生产企业电子追溯系统建设工作推进以来，辖区内现已完成建设企业9家，年计划发展企业9家，实现肉制品、蜂产品、食品添加剂企业全覆盖，除肉制品外新推进速冻食品、方便食品等其他类型食品生产企业6家，计划8月份实现初步全部建成；不断鼓励有条件的、有一定规模的生产企业建设追溯系统，大力引导食品生产单位正确认识食品安全追溯管理的重要性和必要性，推动食品电子追溯系统平台建设，强化主体责任落实，推动企业不断提升食品安全管理水平，完善信息录入形成完整数据链。
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